生活常识百科大全
专注生活小常识 生活小窍门 生活基本常识大全 一网打尽

吃螃蟹的小常识及注意事项

编辑:生活常识百科

1、什么样的蟹不能吃?①死蟹不能吃河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,人们吃就会引起食物中毒。另外,蟹体内含有较多的组氨酸,螃蟹死的时间越长,体内积累的组氨越多。即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。组氨是一种有毒物质,当它在体内积蓄...

鸡身上有哪些部位千万别吃?

编辑:生活常识百科

鸡有适合人吃的部位和不适合吃的部位,只要你吃对位置,对身体还是益处多多的,下面我们就来说说鸡身上那些不适合吃(并非绝对)的部位:1、不能吃鸡皮鸡肉富含优质蛋白,同时单位脂肪含量极低,但是鸡身上并非没有脂肪。鸡身上绝大多数的脂肪都贮存在鸡皮里。脂肪的高热量会影响人体健康,另外其脂肪酸构成对人体来说也不合宜。另外,鸡皮中还有一些淋巴组织,这...

10种常见的野菜健康又好吃

编辑:生活常识百科

1、婆婆丁婆婆丁,又叫蒲公英,很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸,枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清热解毒,消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以,比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒...

在家怎样自制美味火锅汤底?

编辑:生活常识百科

【麻辣火锅汤底】材料:大重庆火锅底料半袋、郫县辣酱3茶匙(15克)、花椒30克、干辣椒约40根、八角1个、桂皮2片、香叶2片、草果1个、山奈3个、大蒜8瓣、葱3段、姜3片、生抽2汤匙(30ml)、香油2汤匙(30ml)、清水1500ml、盐1/2茶匙(3克)。做法:锅中倒入油,马上放入花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶,草果和山奈,用小火慢慢炒出 香味后,放入拍散的大蒜,姜片和葱段炒香...

什么鱼最适合做汤?什么鱼做汤好喝又营养

编辑:生活常识百科

鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。而用于做汤的鱼以鳜鱼、鲫鱼味道最佳。鳜鱼和鲫鱼都是淡水鱼类,肉嫩、质细、营养价值高、出汤率高,特别适合病人、老人和产妇食用。鳜鱼汤的做法制作方法:1、将鱼肉洗净,切成4至5块,用沸水加少许醋稍氽一下,捞出用清水洗净。2、把葱头去皮洗净,切成丝...

怎样做出味道鲜美的饭菜?生活中做饭的小诀窍

编辑:生活常识百科

饮食是一种文化,而中华美食则誉满天下。中国饭好吃,外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。饭菜好吃可口,就会让人增加食欲,其实生活中做饭有很多的学问,下面360常识网就教大家做饭的小窍门。煮面条:若在水里加一汤匙油,面汤就不会起泡沫溢出锅外。煮骨头汤:煮沸撇去浮沫后加少许醋,可使骨头里的磷、钙充分溶解,这样做出来的汤既味道鲜美,...

怎样熬粥才好吃?如何熬出香喷喷的粥

编辑:生活常识百科

粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。味道鲜美,营养丰富。而且喝粥又能滋润肌肤,既不会增加消化系统的负担,又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。下面常识大全教大家煮粥的方法。怎样熬粥才好吃?1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是:熬起粥来节省时间。2、大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水...

怎么熬大米粥更营养?熬白米粥的讲究

编辑:生活常识百科

粥,每天都要吃。因为粥不但美味,还养胃。煮粥很简单,可是还是有人不会。要不就是煮的太稀,要不就快变成饭。教点简单的。学会就是王道,以后煮粥品就不那么麻烦了。大米的营养价值大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平...

怎样煮饺子不粘锅不破皮?煮饺子不破皮的方法

编辑:生活常识百科

饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候,怎样煮饺子不粘锅不破皮呢?相信您看...

如何煮玉米好吃?煮玉米的小窍门

编辑:生活常识百科

多糖等,具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米不仅是人类粮食的主要来源,近年,已成为一种热门的保健食品,经常出现于餐桌上,并风靡曾经以食物精细著称的欧美世界。我们经常会遇到这样的情况,感觉肚子很饿,就会在路边的小摊上买煮玉米吃。其实路边卖的玉米因为煮的时间太长已经流失了很多营养物质,那你知道怎样煮玉米营养丰富、口感香甜吗?煮...